Une alimentation insuffisante en quantité et en qualité entraîne de graves séquelles, qui peuvent être irréversibles en cas de malnutrition prolongée.
» MALNUTRITION : DES MILLIONS DE MORTS CHAQUE ANNÉE
Selon les estimations des Nations unies, 150 millions d'enfants de moins de cinq ans en souffriraient, à l'échelle mondiale.
Durant la période de la petite enfance, elle peut avoir de très lourdes conséquences : retard de croissance et de développement, moindre résistance aux infections, etc. Le risque de décès est plus élevé, y compris à l'âge adulte pour ceux qui ont survécu.
Responsable, de façon directe ou indirecte, de dix millions de décès par an selon les estimations , la malnutrition aiguë tue davantage que le sida, le paludisme et la tuberculose réunis.
Touche d'espoir